CARLOS VERAS: PRIMEIRO AGRICULTOR FAMILIAR ELEITO DEPUTADO FEDERAL DA HISTÓRIA DE PERNAMBUCO

 CARLOS VERAS: PRIMEIRO AGRICULTOR FAMILIAR ELEITO DEPUTADO FEDERAL DA HISTÓRIA DE PERNAMBUCO

Apesar de sua jovialidade e de, só agora, estar no exercício do seu segundo mandato, o deputado federal pernambucano transita pelos corredores da Câmara com bastante desenvoltura, com conhecimento de todos os pontos e de todas as normas vigenes na casa

Por: Marcos Lima

José Carlos Veras dos Santos, nascido em Tabira (PE), no dia 10 de agosto de 1981, prestes a completar 42 anos, já se encontra no exercício do cargo de deputado federal pela segunda legislatura consecutiva, tendo vencido a 1ª eleição para a Câmara Federal em 2019.Carlos Veras, como é mais conhecido nos meios políticos, filiou-se ao Partido dos Trabalhadores (PT) desde 1997, no qual permanece até hoje.Tendo trabalhado como agricultor, já aos 18 anos assumiu a presidência da Associação Rural de Poço de Dantas, uma Associação Privada situada em Tabira, desde 11/03/1986, cuja atividade econômica principal são atividades de associações de defesa de direitos sociais. A partir de então, passou a exercer diversos cargos e postos no movimento sindical de agricultores.Em 2008, foi candidato a prefeito de Tabira, mas não se elegeu. Entre 2009 e 2012 ocupou a vice-presidência da CUT em Pernambuco e entre 2012 e 2015 ocupou a presidência da entidade.Em 2018, candidatou-se para a Câmara Federal, quando obteve 72.005 votos, sendo o primeiro agricultor familiar eleito deputado federal da história de Pernambuco. Veras teve votos em todas as 185 cidades de Pernambuco, inclusive em Fernando de Noronha, onde teve 6 votos, obtendo quase 17 mil votos na Região Metropolitana do Recife e, em sua cidade natal, Tabira, teve quase 4 mil votos.”Sou o primeiro agricultor familiar eleito deputado federal por Pernambuco. Isso é muito importante. Quebramos paradigmas”, comemorou. “Mostramos que um trabalhador comum pode, sim, ser vereador, deputado, prefeito ou Presidente da República, como Lula. Basta que os trabalhadores acreditem e votem noutro trabalhador”, completou.Após ser eleito, Carlos Veras, que havia se licenciado a fim de disputar as eleições para a Câmara Federal, reassumiu a presidência da Central Única dos Trabalhadores (CUT) de Pernambuco.Como deputado, Veras foi vice-líder do Partido dos Trabalhadores na Câmara dos Deputados entre 2020 e 2021, tendo também uma atuação destacada enquanto presidente da Comissão de Direitos Humanos e Minorias – CDHM da Casa Baixa e membro titular da Comissão de Trabalho, de Administração e Serviço Público. O parlamentar pernambucano também participou da CPI que investigou o derramamento de óleo nas praias do Nordeste brasileiro.Com uma atuação destacada na Câmara Federal, apesar de ser um deputado ainda jovem e novo na casa, participou de diversas atividades, fez parte de várias comissões e teve várias proposições de sua autoria transformadas em Norma Jurídica. Em 2022, Carlos Veras foi reeleito com 127.482 votos, quase o dobro do que obteve em 2018, resultado de sua atuação no 1º mandato e também – e sobretudo -, porque em maio de 2020, às vésperas de entrar em confinamento, ele destinou mais de R$ 11 milhões para Pernambuco, por meio de emenda parlamentar. Além do Governo do Estado, 28 cidades de todas as regiões, além de duas instituições filantrópicas foram contempladas com o repasse, sendo recursos destinados especificamente para as ações de combate à pandemia de Covid-19, que àquela altura posicionava o Estado entre os cinco primeiros colocados em número de contaminações e óbitos no Brasil.Desse montante, cerca de R$ 8 milhões foram oriundos de emendas individuais e mais de R$ 3 milhões advindos de emendas de bancada.“Redirecionamos todos os nossos recursos para ajudar o governo de Pernambuco e as prefeituras a enfrentarem a pandemia que já atinge números alarmantes. É hora de somar esforços de todos os campos, sem divisão partidária ou ideológica, porque nosso maior inimigo é o vírus da Covid-19. A população também precisa fazer a sua parte seguindo as orientações das autoridades sanitárias e só saindo de casa em situação de extrema necessidade”, afirmou à época o deputado Carlos Veras. As cidades contempladas pelas emendas, além de Recife, foram Águas Belas, Bom Jardim, Brejo da Madre de Deus, Calumbi, Camaragibe, Carnaíba, Casinhas, Exu, Iguaracy, Ingazeira, Itacuruba, Jaboatão dos Guararapes, Lagoa do Carro, Orobó, Ouricuri, Salgadinho, Salgueiro, Santa Cruz da Baixa Verde, Santa Maria da Boa Vista, Santa Terezinha, São José do Belmonte, São José do Egito, Serra Talhada, Surubim, Tabira, Trinfo e Tuparetama. Além dessas 28 cidades, também foram contempladas as instituições filantrópicas Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira (IMIP) e o Instituto Social das Medianeiras da Paz de Araripina. Um dos aliados mais próximos de Lula em Pernambuco, o deputado Carlos Veras foi um grande cabo eleitoral do agora Presidente da República.

Nos próximos 4 anos e enquanto Lula for presidente, ele com certeza terá muito mais facilidades de continuar conquistando meios de garantir a destinação da emendas para os municípios pernambucanos, o que ele já o faz desde que tomou posse, em 2019.

Redes Sociais 

O deputado Carlos Veras e sua equipe administram muito bem suas redes sociais (Facebook, Instagram e sua página pessoal), o que é muito positivo para transmitir suas ações na Câmara, seu dia a dia. Interessante destacar que ele não fala só de política. Sua página (deputadocarlosveras.com.br¹), por exemplo, trás, entre outros temas:

Nossas Lutas

• Trabalho e Serviços Públicos

• Direitos, Inclusão e Liberdade

• Segurança e Soberania Alimentar

• Produção e Sustentabilidade

• Pernambuco Forte

• Dicas do Veras

Neste último link ele trás dicas importantes, como Dicas para ter uma horta em casa, Onde encontrar produtos produzidos pelo MST, Como fazer o bolo de caco da dona Creuza.

Receita da melhor pamonha caseira e muitas outras, que valem a pena conferir.

No link Nossa História, o texto vele muita a pena ser aqui retransmitido:

Mandato popular que nasce de um sonho coletivo

O nosso mandato é popular e participativo. Feito a muitas mãos. Construído por pessoas que pensam diferente, mas que partilham do sonho de colaborar na construção de um país digno e melhor para todas e todos.

Contamos com o apoio de um Conselho Político norteador das nossas ações, formado por intelectuais, educadores(as), lideranças sindicais, comunitárias, partidárias e de entidades representativas dos movimentos sociais, culturais, de juventude, LGBTI, mulheres e combate ao racismo e à intolerância religiosa. Carlos Veras é o representante desse coletivo.

“Sonho que se sonha só. É só um sonho que se sonha só. Mas sonho que se sonha junto é realidade.” – Raul Seixas

Quem é Carlos Veras?

Natural do município de Tabira (PE), Carlos Veras é o primeiro agricultor familiar pernambucano eleito deputado federal por Pernambuco, tendo a defesa dos direitos das trabalhadoras e dos trabalhadores como bandeira principal de seu mandato. 

É um dos autores da lei do vale-gás, que garantiu que inúmeras famílias voltassem a cozinhar com gás de cozinha. Também criou a lei que garante a previdência rural às trabalhadoras e aos trabalhadores rurais que receberam o auxílio emergencial, que perderiam a condição de segurado especial por acessarem o benefício. Até o momento, já apresentou mais de 1,2 mil propostas legislativas.

Eleito com 72.005 votos, em 2018, Carlos Veras filiou-se ao PT quando tinha apenas 16 anos, inspirado nos ideais de Luiz Inácio Lula da Silva. 

Ganhou destaque na Câmara dos Deputados na luta contra a reforma da Previdência, garantindo a retirada das trabalhadoras e dos trabalhadores rurais da reforma e a redução de danos à população em geral, ao conseguir derrubar a capitalização (privatização) e a desconstitucionalização da previdência social e, ainda, ao manter o Benefício de Prestação Continuada (BPC).

Carlos Veras também foi o primeiro pernambucano a presidir a Comissão de Direitos Humanos e Minorias da Câmara dos Deputados (2021-2022) e a instituir a paridade de gênero e raça na composição da presidência do Colegiado, um dos mais importantes da Casa. Atualmente, é membro das comissões de Trabalho, Agricultura Familiar e Direitos Humanos. Também presidiu a Frente Parlamentar em Defesa do Semiárido da Câmara Federal (2019-2022) e é secretário-geral da Frente Parlamentar da Agricultura Familiar.

Começou a trajetória política, aos 18 anos, como presidente da Associação Rural de Poço Dantas (Tabira) (1999). Depois assumiu outros postos de comando no movimento sindical e de agricultores. Foi coordenador do Complexo das Cooperativas do Sertão (2000-2001); secretário-geral da Cooperativa de Crédito Ecosol-Pajeú (2002-2009); vice-presidente da CUT (2009-2012) e, posteriormente, presidente da entidade (2012-2015), sendo reeleito para a gestão seguinte (2015-2018).

Sua gestão à frente da CUT -PE se destacou como uma ação democrática e participativa junto aos sindicatos e aos movimentos sociais, estudantil, negro, mulheres, entre outros. Também militou em nome da reforma agrária e da reforma política, convocando a classe trabalhadora para se manter unida e defender seus direitos contra o ajuste fiscal do governo.

O texto encerra afirmando que Carlos Veras É um deputado atuante no Parlamento e nas ruas. 

Disso, ninguém tenha dúvidas pois, nos Estudos Técnicos realizados realizados pelas equipes da Revista TOTAL, coordenados pelo seu diretor-presidente Marcelo Mesquita, em todos os municípios sempre um dos nomes citados como um deputado atuante é o de Carlos Veras. 

Photo imagem: Divulgação

Fonte: Marcelo Mesquita/Revista Total

     

 Gabriele Gomes, uma mulher extraordinária!

Fotografia @iolandacalegariophotos

GABRIELE GOMES é mãe, ativista, palestrante, Coordenadora Administrativa e Gestora Pública e Presidente da ONG “ Anjos da Guarda “ e Presidente da Associação “ Cuida DOS Raros “ e  também faz parte da: ALIANÇA RARA RIO - ARAR E EQUIPE RARAS e Diretoria da PCD - OAB/RJ e COMISSÃO DE ACOLHIMENTO DA PCD, TEA E DOENÇAS RARAS quanto ao tema. 

E, antes de tudo isso, GABRIELE GOMES é uma  MULHER incrível em sua mais pura essência e  história de vida, cheia de lutas e superações que  concedem a ela o título de EXTRAORDINÁRIA de forma profunda.

GABRIELE, com seus multifacetados talentos evoluiu sendo autodidata e através de suas experiências de vida que deram a sabedoria ideal para lidar com adversidades e fazer delas oportunidades. As dores das perdas de seus entes queridos  serviram de motivação para ajudar o próximo, com olhar diferenciado e, ela,  traz isso como uma MISSÃO: ECOAR AS VOZES DE TODOS QUE SILENCIAVAM DIANTE DA SOLIDÃO DA RARIDADE DAS DOENÇAS E PCD – Pessoas com Deficiência. E, com este trabalho dissemina  informações essenciais sobre doenças raras, entre elas, a MUCOPOLISSACARIDOSE.

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A MUCOPOLISSACARIDOSE - MPS é uma doença rara e degenerativa. Trata-se de desordens metabólicas hereditárias e progressivas causadas por Erros Inatos do Metabolismo (EIM) que levam à deficiência da função de eliminação de excessos na produção de glicosaminoglicanos (GAGs) por deficiência de enzimas para essa função.  Causando aumento dos órgãos, atrofia dos ossos, perda auditiva, de visão e atraso neurológia.

GABRIELE foi mãe aos 16 anos, saindo de uma adolescência normal ao amadurecimento precoce pelo amor incondicional: o amor de mãe! GABRIELE não só desabrochou o instinto materno, próprio das mães genuínas, mas também usou suas cicatrizes para o despertar  na luta em prol da causa  da MUCOPOLISSACARIDOSE, uma vez que iniciou  sua luta com o primeiro filho, Gustavo, que  nasceu perfeito e assim se desenvolveu até os 2 (dois) anos de idade, sem nenhuma intercorrência, mas após os 2 anos de idade, Gustavo, começou a apresentar uma série de ocorrências e doenças, entre elas: hérnia inguinal, fimose, amigdalite, adenoide, dentre outras, acarretando em uma investigação da causa para tais ocorrências.

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GABRIELE contou com a dedicação à doenças raras da Dra. Martha Félix (Reumatologista),   passando a avaliar a possibilidade de uma doença rara específica, encaminhando para uma equipe de genética do INSTITUTO DE PUERICULTURA E PEDIATRIA MARTAGÃO GESTEIRA - IPPMG do Fundão. E, ao ser avaliado pelo período de aproximadamente 1 (um) ano, houve o diagnóstico dessa doença específica:  mucopolissacaridose.

No período da avaliação, GABRIELE, começou a busca  sobre a doença e todos os seus aspectos, chegando à conclusão que seu irmão, Gabriel Felipe,  com 7 (sete) anos de idade, e que vinha sendo tratado de hidrocefalia,  na verdade, também apresentava as mesmas características da mucopolissacaridose.  A hidrocefalia era uma das diversas consequências da doença e não a causa, tais como alteração no fígado, no coração e problemas nas articulações, todas, ocasionadas pela doença.

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E, assim, a história de Gabriele Gomes e sua busca de conhecimento incessante quanto a mucopolissacaridose em conjunto com suas dores foram subsidiando suas lutas.

No ano de 2011,  Gabriele sofreu a perda de seu marido, ficando viúva, com os 2 (dois) filhos especiais para cuidar:  Gustavo, com 9 (nove) e  Marcos, um ano e meio. Seu filho mais velho, Gustavo,  veio a falecer em 2013, em seguida, a morte do seu irmão, Gabriel Felipe, falecido em 2016, tudo isso agravado com a extensão da doença também ao seu 2º filho, Marcos Vinicius,  que teve a oportunidade de um transplante de medula óssea experimental, cogitado pela Dra. Dafne Horovitz, do Instituto Fernandes Figueira, buscando um desfecho diferente para a vida dele.

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Marcos Vinícius começou a ser tratado sem muitos dados a respeito dessa doença, mas obtiveram êxito por meio dos esforços da equipe do Hospital de Clínicas do Paraná, liderados pela Dra. Carmem Bonfim, e com certeza a Deus a quem GABRIELE GOMES atribui o sucesso desta jornada em favor da cura e do desenvolvimento das descobertas sobre a doença, cujo  diagnóstico e transplante haviam sido em tempo oportuno e, por isso, um desfecho diferente do irmão e do tio e também uma qualidade de vida melhor.

O tempo passou e Gabriele, com  Marcos Vinícius, com 8 (oito) anos de idade,  se casa novamente fazendo planos de aumentar a sua família, e assim ela engravida do seu terceiro filho, Davi e vem a  descobrir que ele também tem a mesma doença. 

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Atualmente, o transplante que foi feito, há dez anos  em seu filho, Marcos Vinicius, hoje já mais sedimentado, também foi feito em Davi que, com quase 4 anos,  está completamente curado, ainda que, em acompanhamentos do pós-transplantes, mas com uma vida estável e normal.

GABRIELE, deixa aqui externada a sua gratidão por tanto amor e ajuda, fatos que impediram sua tristeza no divórcio com o pai do caçula, Davi, pois sua ausência de casa para acompanhar o tratamento, na época, gerou conflitos e o casal optou pelo divórcio e, como sempre, GABRIELE celebra todas as fases que Deus dispõe em sua vida. 

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GABRIELE, hoje mora com a sua mãe, LÚCIA GOMES, a qual reconhece como uma grande parceira, guerreira e amiga, que a ajuda a cuidar e criar seus filhos,  com muita dedicação e amor, como ela menciona em seu site www.gabrielegomes.com.br  que conta  a sua história e que todos estão convidados a acompanhar os desfechos de cada momento da vida desta MULHER EXTRAORDINÁRIA.

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PERGUNTAS E RESPOSTAS – ROSE SCALCO  COM GABRIELE GOMES 

1- R: Dê exemplos do que você considera EXTRAORDINÁRIO?

G: Gerar um filho porque é uma Dádiva que só as mulheres possuem.

2- R: Em sua luta pelos RAROS por tratar-se do diferente e de assunto pouco conhecido, você acredita que o exemplo de sua vida motive outras pessoas Você se cura cada vez que ajuda  outras pessoas na mesma situação?

G: Não é uma questão de cura e, sim, de missão. É uma sensação de dever cumprido porque Deus me concedeu 3 (três)  filhos com Doença Rara e acredito que seja um propósito que deva cumprir

3- R: O que você gostaria que acontecesse de EXTRAORDINÁRIO na luta dos Raros?

G:   Seria Extraordinário termos a "Casa dos Raros" para atender as pessoas com Doenças raras, proporcionando um diagnóstico preciso e precoce, como também com treinamento e capacitação de profissionais de diversas áreas sobre Doenças Raras e ainda,  pesquisadores de novas  tecnologias para tratar e curar as pessoas com Doenças raras.  Isso seria de fato "EXTRAORDINÁRIO"!

4- R: Como você se sente como Presidente da Associação ecoando as vozes de pessoas que hoje estão em situações já vivenciadas por  você?

G: Esse é o ponto, eu vivo isso 24h com meus filhos, e tenho uma bagagem e experiência agregadas a mim, então se torna natural essa luta, que milito sem barreiras ou dúvidas quanto a questão.

5- R: E como a Diretoria na OAB/RJ contribui para esta luta cotidiana e cheia de obstáculos?

G: Quando fui convidada a fazer parte como colaboradora na Diretoria da Pessoa com Deficiência da OAB/RJ, a perspectiva era inserir as Pessoas Doenças Raras e suas dificuldades junto às Pessoas com Deficiência. A Diretoria, hoje, criou um Grupo de trabalho específico para Doenças Raras, e assim estamos alinhando meios de promover novas Políticas públicas para Doenças, equidade de direitos das pessoas com Doenças Raras na Lei Brasileira de Inclusão, com o mesmo pleito de direitos das Pessoas com Deficiência. Temos muito a construir junto a essa Diretoria. E, parabenizar ao Dr. Geraldo Noguei, nosso presidente, e Dr. André Coelho nosso Coordenador da GT-DOENÇAS RARAS, por acolherem as Doenças Raras, e a toda a equipe que vem se empenhando para mudar o cenário das Doenças raras em nosso Estado.

6- R: Qual mensagem você deixa como MULHER  EXTRAORDINÁRIA para outras mulheres?

G: A mulher não pode permitir jamais que a diminuam. Antigamente, a sociedade pregava que mulher só servia para ser mãe, dona de casa e esposa. Houve evolução, mas, temos sempre que lembrar que podemos ser tudo o que quisermos ser, pois somos feitas para agregar múltiplas funções. Isso nos torna "Extraordinárias" em tudo que nos propusermos a fazer.

7- R: Qual emoção sente de estar na capa da REVISTA EXTRAORDINÁRIA e o que isso representa para você como mulher e na sua luta pelos RAROS?

G: Quando olho para capa e me vejo, eu vejo também muitas outras mães que, assim como eu, lutam pelos seus filhos e familiares incessantemente. Que não fogem à luta por nenhum motivo que seja. Caímos e levantamos para continuarmos a missão. E isso reflete de tal maneira que nos destaca, e serve de exemplo para tantas outras mulheres.

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GABRIELE GOMES, esta mulher que leva uma vida simples e que autodefine-se como teimosa e de coração grande e que, com história de vida incrível,  cultiva sua essência na arte da reconstrução e tem como missão ECOAR AS VOZES DOS RAROS E PCDs é a EXTRAORDINÁRIA do mês de maio de 2023! Aplausos para a beleza com conteúdo e missão de vida! 

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GABRIELE GOMES,  CAPA da Revista Extraordinária, do mês de maio de 2023.

#Somos todos raros

Em comemoração ao mês das MÃES

Link da matéria: Revista Extraordinária

https://www.revistaextraordinaria.com.br/capa-gabriele-gomes-somos-todos-raros-by-andrelap

CAPA Gabriele Gomes
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CAPOEIRAS FICA EM PRIMEIRO LUGAR EM RANKING DO MINISTÉRIO DA SAÚDE

         CAPOEIRAS FICA EM PRIMEIRO LUGAR EM RANKING DO MINISTÉRIO DA SAÚDE

A cada quatro meses o Ministério da Saúde elabora um ranking dos municípios brasileiros, relacionado com o atendimento à atenção básica em cada cidade.

No último relatório divulgado, Capoeiras ficou em primeiro lugar no Agreste Meridional, seguindo por Terezinha.

Os dois últimos numa lista de 20 municípios foram Bom Conselho e Águas Belas. Em termos estaduais, Capoeiras também está bem. Chegou a figurar em 5º lugar, mas depois o Ministério fez uma reavaliação e o município ficou na sexta posição. Como Pernambuco tem 184 cidades, o 6º lugar representa uma posição bastante honrosa. Garanhuns não aparece bem situado e procuramos conversar com a Secretária de Saúde do Município, Catarina Tenório. Ela explicou que a situação da cidade era muito ruim, no setor de saúde e os índices têm evoluído na atual gestão. No último quadrimestre Garanhuns subiu 2 pontos, na avaliação do Previne do Ministério da Saúde. Essa melhora é significativa. Embora atrás de Capoeiras e Terezinha, Garanhuns está à frente de Caruaru, por exemplo, no ranking estadual.

No quadro abaixo a evolução de Garanhuns de um quadrimestre para outro:

Photo imagem: Divulgação

Fonte: Marcelo Mesquita/Revista Total

Base da democracia brasileira, Direito Constitucional ainda é recente e segue em avanço no país ‌

 

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A Constituição Federal de 1988 é o “documento” oficial que regulamenta e legitima a democracia brasileira. E a ferramenta que ajuda a manter os direitos civis em vigor é o chamado Direito Constitucional. Os próprios juristas que atuam nessa área revelam: o campo é bem mais recente se comparado com outras esferas, como o Direito Civil ou o Direito Penal. Mas o processo de atualização vem consolidando sua importância.

“O Direito Constitucional debruça, como o próprio nome diz, sobre a Constituição, que estabelece as regras de funcionamento dos poderes públicos. Isso, é claro, traz impactos na relação do Estado com os cidadãos, mantendo o regime democrático em vigor”, esclarece a advogada Talita do Monte, do escritório BLJ Direito & Negócios. Dada a sua hierarquia, a Constituição se sobrepõe a todas as outras leis vigentes no país.

Mas nem sempre foi assim. Desde a primeira Constituição brasileira, em 1824, dois anos após a independência do país mas ainda no Brasil Imperial, até a última, promulgada há 35 anos, foram ao todo sete Cartas Magnas que regeram a organização social e política do Brasil. “Antes dessas constituições, as leis eram baseadas nos costumes e nos hábitos da sociedade. Imagine como seria isso hoje, com os choques de ideologias existentes entre diferentes segmentos sociais”, reflete a advogada, ao observar a relevância da Constituição Federal atualmente.

“É esse equilíbrio que o Direito Constitucional representa hoje. Em especial quando tratamos da atual Carta Magna. Ela expressa amplamente o direito à dignidade humana a todos os cidadãos, mantendo-se princípios como o da igualdade e da liberdade de expressão e religiosa. Cabe aos constitucionalistas, portanto, aplicar a legislação a toda a comunidade brasileira”, sustenta Talita do Monte.

Na prática, há uma tendência de os juristas desta área atuarem em setores como dos direitos eleitoral, administrativo e tributário, mas também pode se dedicar à luta pela preservação das garantias individuais. “É comum que vejamos juristas do setor mais engajados em movimentos político-partidários, mas também em prol de entidades de classe que atuam em favor das liberdades. O Direito Constitucional vem evoluindo exatamente neste sentido, de oferecer amparo aos cidadãos e a entidades que os representem”, orienta a advogada da BLJ.

Dia Nacional do Café: Preta Cat Café usa seleção de grãos especiais em sua cafeteria no Rio Vermelho

     Dia Nacional do Café: Preta Cat Café usa seleção de grãos especiais em sua cafeteria no Rio Vermelho

Fotos: Brenda Matos

A segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo somente para água é celebrada nesta quarta-feira (24), Dia Nacional do Café. Para os apreciadores da bebida, a Preta Cat Café usa seleção de grãos especiais em sua cafeteria no Rio Vermelho. A dedicação na escolha dos grãos demonstra o cuidado que os sócios Nina Vieira e Pablo Brito têm com o consumidor e a qualidade servida a cada xícara. Além de apreciar um bom café, os clientes podem ainda interagir com os gatinhos e até adotar um dos felinos.

Pablo cuida pessoalmente junto com os baristas da escolha dos cafés. “Estamos sempre provando cafés de diferentes produtores e torrefações para ter uma variedade de grãos disponíveis. Focamos na qualidade dos insumos e na experiência dos clientes. Queremos que eles tenham uma experiência incrível, seja ao provar um café coado, comer uma tapioca, ou ao visitar os gatos. Acreditamos que a nossa forma de cuidar do café e dos gatos possam impactar pessoas e lares gateiros”, afirma.

Escolha de grãos

Flávio Camargo, sócio da torrefação Do Coado ao Espresso, e um dos fornecedores do Preta Cat conta o dia a dia de quem é responsável pela torra, seleção de grãos e controle de qualidade dos cafés que chegam até os consumidores. Eles fazem a seleção dos produtores, mas o passo primordial é a torra de amostras que segue um rigoroso protocolo de extração.

“Como nós fazemos um trabalho bastante criterioso em selecionar os grãos, dando o tratamento adequado a cada grão, é justo que o nosso café vá para uma cafeteria que tenha o mesmo critério nosso, que tenha uma equipe bem treinada, que saiba selecionar os seus cafés. Chegamos a Preta Cat levando grãos diferentes do Brasil todo e fizemos uma proposta de uma torra de um grão exclusivo para eles e assim nasceu a nossa parceria. Além do grão do moinho espresso, fornecemos grãos para os filtrados. Temos uma parceria produtiva, profissional e transparente”, conta Camargo.

A torrefação Praiano, que também fornece para o Preta Cat, explica o cuidado ao selecionar os grãos. “Estou sempre procurando os melhores produtores, procuro ter uma conexão. Não são somente cafés, são pessoas, eu procuro entender o processo de cultivo de cada um. Nossa intenção é tirar a galera do café tradicional para os cafés especiais em um processo suave, começando pelos clássicos, passando pelos especiais intermediário, top até chegar a um exótico, tudo tem sua fase”, explica Vitor Pavel.